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グルメ詳細
ショコラとプレーンの２種類の味を詰め合わせました。プレーンは、発酵バターを使いサクサクに焼き上げたサブレに、ラズベリージャムをサンド。ショコラは、発酵バターと香り高いココアを使いサクサクに焼き上げたサブレに、カラメルクリームをサンドしました。
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掲載日：2008年12月08日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
国内産米粉、美濃のきらめき卵を使った生地に、生クリームとカスタードを合わせたコクのあるクリームをロールしました。 星が丘ロールは１本でも購入できます。米粉の生地はしっとりとしていてとてもおいしいです。
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掲載日：2008年12月08日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
東海３県の地産地消をテーマに飛騨高山産のノンホモ牛乳、美濃のきらめき卵を使い、なめらかな食感に仕上げました。
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掲載日：2008年12月08日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
フランス産の最高のショコラを使い、3種類のナッツとタヒチ産のバニラを使ったショコラムース。バニラクリーム、エキゾチックな香りをつけたカラメルソースなど、最高の素材を贅沢に使った自信作です。
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掲載日：2009年06月30日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
お好きなケーキ、マカロン、ドゥミセック（焼き菓子）、ドリンク、それぞれ１点を自由に選んでいただけます。 ブランチや軽めの昼食としてもご利用ください。 これまで11時～15時の限定販売でしたが、好評につき終日販売（18時30分ラストオーダー）となりました。
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掲載日：2009年01月13日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
東海３県の地産地消をテーマに飛騨高山産のノンホモ牛乳、美濃のきらめき卵を使ったシュークリーム。しっかり焼き上げたシュー生地に、濃くのあるカスタードクリームをたっぷりつめました。
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掲載日：2009年01月13日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
アーモンドプードルをたっぷり使った生地に、コーヒーシロップをしみ込ませ、カフェとショコラの風味豊かなクリームを何層にも重ねた「パルティシォン」のスペシャリテのひとつです。
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掲載日：2009年08月25日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
フランス産マロンペーストを使ったムースにカシスムース、食感のアクセントに、シュトロイゼル（サブレを砕いたもの）を閉じ込めました。 シャテーニュとはフランス語で“栗の実”。 秋の味覚の中で、スイーツでも大人気なのが栗。その栗が主役であるこのスイーツは、中を割ってみると栗のおいしさを更に引き立ててくれるカシスのムースが隠れています。 外見からは想像できない、味のマジックをお楽しみください。
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掲載日：2009年03月30日
- 評価：
- 5.0
投稿者：ちゅんたさん
今回初めてお邪魔しました。 ここにこんな素敵なパティスリーがあったなんて！！！ 中部電力のショールームがあるのだとばかり思っていました。 伺ったときにちょうどパティシエさんのスィーツ教室を開催されていました。 予約が必要のようで残念でしたがちょっとだけモニターで観させていただきました。 とてもやさしくて素敵なスタッフさんがどうぞどうぞと言ってくださったので＾＾ お家に帰って写真を撮りながら一口・…
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掲載日：2008年12月12日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
先着50個限定のクリスマスケーキ（予約要）。バローナのミルクチョコレートを使ったカラメルバニラムー…
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掲載日：2010年01月13日
- 評価：
- 5.0
投稿者：事務局
マンダリンオレンジのジャムを塗ったサクサクのサブレの上に、蜂蜜のクリームとジャンドゥジャ(ヘーゼルナッツのペースト入りチョコレート)を乗せ、マンダリンオレンジのムースで閉じ込めました。 ミカンの酸味を楽しむことが出来る、ハートの形をしたかわいらしいスイーツです。
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コメント一覧
リポン、パッケージも可愛くて、お土産に喜ばれそうです。
今回は自分用に買いました。もったいないから、毎日1枚ずつ子供が寝たら食べようと決めていましたが、あまりに美味しく、一気に食べてしまいました。
私はラズベリージャムの方が特にお気に入りです。
リボン、パッケージは自分用にはもったいないので、バラで購入できたら嬉しいです。
ゆきちゃん｜2009.07.13
今回は、ご贈答用に・・・と考えて出来たクッキーだったので、
確かにもう少し小さいものや、個包装のがあっても良いかもしれませんね。
イートインされたお客様には、試食で小さな★クッキーをお出ししていますが、
よくこのサイズがあれば・・との声も頂きます。
今後の参考にさせていただきます。★☆★☆
partition コリーヌ｜2009.08.04
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すんごく美味しかった☆
買って帰ろうとしたら、こんな豪華なのしかなかった（焦）
もったいなくて、まだ食べれてません（汗）
クッキーだけの小さい星型クッキーも売ってほしいです♪
masao｜2009.07.21
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ばーこ。｜2009.08.08
ぱーこ。さん2回目のコメントありがとうございます。
プレゼントを当店で選んでくれたなんてとっても嬉しいです。
自分用に・・・という声をたくさん頂いていたので、
クリームをサンドしていないミニサイズをパッケージして、
250円でお店に出してみました。
どうでしょうか？☆☆
partition コリーヌ｜2009.08.19
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夫婦揃ってランチにご招待されたので、
手土産＋αに持参しました。
以前ミニのクッキーをおいしくいただいたので！
９３歳のご高齢にも関わらず、
フレンチ＆甘いもの大好きでオシャレな先生のままでした。
いつも通勤でお店の前を通られて気になっていたそうです。
ご帰宅後どう味わあれたかなぁ・・喜ばれてれば幸いです。
みけ｜2010.01.06
ご来店そしていつもコメント有難うございます。★
素敵なお食事会に当店の話題が上がり、うれしくなりました。★
ケーキ自体のお味の感想ももちろんありがたいですが、このようなお話を
聞けるのも嬉しいですね。★
先生が喜ばれていたらまたお声を聞かせて下さい。★
partition コリーヌ｜2010.01.10
partition コリーヌ｜2010.01.19
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