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肉じゃが
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５７６kcal／1人あたり
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作り方
| 1 | 豚肉は一口大に切り、酒をふる。ジャガイモ・人参は一口大、玉ねぎは１㎝ほどの串切り、糸こんにゃくは５㎝長さに切る。
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| 2 | 鍋にサラダ油をひき、肉を炒める。肉の色が変わったら野菜・こんにゃくを加えて炒める。 | |
| 3 | だし汁・砂糖・酒・みりんと醤油大さじ２を加え、落としぶたをして１５分ほど煮る。 | |
| 4 | 残りの醤油大さじ１をたして５分ほど煮る。 |
ポイント
大さじ１は１５mlです。
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目的別レシピ>おかず
種類別レシピ>和食
調理器具>IH
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