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投稿者：事務局

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松茸ごはん

松茸ごはん
  • 時間７０分
  • カロリー---kcal
  • 塩分---g
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レシピ紹介文
秋の味覚の王様、松茸の香りをたのしみましょう

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材料(4人分)

メイン
米　３カップ
松茸　３本
だし汁　３カップ
酒　大さじ２
醤油　大さじ２
塩　小さじ２／３

作り方

1 米はといでザルにあげておく。 松茸は石づきをそいで汚れを落とし、長さを半分に切る。かさの方は縦に薄切り、軸は手で裂く。酒・醤油をふり混ぜておく。
2 釜に米・だし汁を加えて３０分おく。
3 炊く直前に[1]で松茸をつけた酒・醤油・塩を加え混ぜ、松茸をのせて炊く。
4 炊きあがったら全体をまぜて盛りつける。

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