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じゃことレタスのマヨ炒飯
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２０分
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作り方
| 1 | 余ったご飯の場合は電子レンジで温めておきます。 | |
| 2 | 中火で中華鍋を熱し、油小さじ1を入れ、卵を溶いて加えます。大きくかき混ぜ、半熟になったらお皿に取っておきます |
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| 3 | にんにくとしょうがはみじん切りにします。鍋に油大さじ1を入れ、にんにく、しょうがを強火で炒め、じゃこを加えさらに炒めます。色がついてきたら、油大さじ1を加え、ご飯を加え、混ぜ合わせます。 |
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| 4 | 水気をよく切ったレタスを適当にちぎって加え、マヨネーズを加えよく混ぜます。2の卵とごま油を加え、混ぜ合わせ、最後に塩を加えてさらに混ぜます。 |
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ポイント
レタスがシャキシャキするぐらいがおいしいと思います。
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目的別レシピ>主食
種類別レシピ>アジア
コメント一覧
モモ｜2008.06.27
どこかで見たんですが（キューピーのサイトかな？）、マヨネーズにはご飯をぱらっとさせる効果もあるみたいですよ。（あまり上手にぱらっとできないんですが、一度に大量に作りすぎかな。。？？）
ロムスカ｜2008.08.06
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エコですね～～ 今回じゃこがなかったので鮭フレークでした・・・
でも おいしかったです！
モモ｜2008.08.07
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チャーハンには相性が良さそうですね！
私は、少しだけハンバーグを作るときなんかに、
卵の代わりにマヨネーズを使ってます。
あや｜2008.08.07
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