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爽やかバジルチキンのレモン風味
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作り方
| 1 | 鶏肉は縦長に置き、たてに半分に切る。 | |
| 2 | 肉の厚みが半分になるよう観音開きにする。 | |
| 3 | [2]に塩・こしょうをして、バジルペーストを絡めたチーズを肉にのせてラップで巻く | |
| 4 | 蒸し器の網にオーブンペーパーを敷きそこに玉ねぎのスライスを入れ、巻いた肉（ラップのまま）を玉ねぎの上にのせて１０分ほど蒸す（タイマーセット）。 | |
| 5 | ８分たったら１/３にカットしたアスパラを入れ２分タイマーをかけて蒸す。 | |
| 6 | レモン汁にオリーブオイルを混ぜてソースを作る。 | |
| 7 | 蒸しあがった肉を取り出しラップを外して食べやすい大きさにカットし野菜とともに皿に盛る。 | |
| 8 | [7]にレモンソースをかける |
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