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投稿者：事務局

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なすの中華風ドレッシングかけ

なすの中華風ドレッシングかけ
  • 時間---分
  • カロリー８１kcal／1人あたり
  • 塩分---g
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レシピ紹介文
胡麻のきいたドレッシングが口いっぱいに広がります

評価：
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(5.0)

材料(4人分)

メイン
なす　４個
白ねぎ　少々
ハム　２枚
いりごま　少々
調味料A
醤油　大さじ２
酢　大さじ１
ごま油　大さじ１
生姜汁　小さじ２

作り方

1 なすは洗ってそのまま蒸気の上がった蒸し器に入れ、竹串か通るまで柔らかく蒸す。へたを切り落とし、縦４～６つに切る。 なすの中華風ドレッシングかけ
2 ハムはみじん切り。ねぎはせん切りにし、白髪ねぎをつくり、水にさらす。
3 Ａを合わせドレッシングを作る。
4 なすを皿にのせ、ドレッシングをかけ、ハムとごまを散らし、水気を切ったねぎをのせる。

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コメント一覧

  • 今まで蒸した事が無く、いつも焼いていたのでとても時間がかかり大変だったのでとても新鮮で楽に調理できました。

    おひめさま｜2008.07.23

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